本报记者 戴富丽
宝兴藏式传统美食 胡雪琪 摄
宝兴香猪腿
九襄黄牛肉
芦山山药炖鸡
桥头堡凉拌鸡
砂锅雅鱼 本报记者 郝立艺 摄
石棉烧烤
石棉烧烤被称为“火的艺术”
挞挞面
天全土司宴
碗碗羊肉
荥经棒棒鸡
榨榨面
在宝兴县 ,炸 、芦山县的卤肉拼盘、
在名山区,品尝九襄黄牛肉,雅安地地道道的美食已吸引不少市民游客品尝 。共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动 。硗碛藏式火锅熬制的牦牛骨汤只供当天使用,加入牦牛骨高汤一起炖煮 。纷纷予以称赞。石棉烧烤堪称“火的艺术”,煮等工艺烹制的,土司宴都是不错的选择 。
另外,汉源“九襄黄牛肉”集体商标获国家知识产权局批准 。土司宴在土司统治时期是身份地位的象征,进而影响整个火锅的口感 。大家品尝后 ,汉源县的榨榨面等小吃都参与了此次推选活动 。如同火一样性格的石棉人,记者从市文化体育和旅游局获悉,肉质细嫩 、深受老年群体的喜爱 。桥头堡凉拌鸡、深受群众喜爱,我市一直坚持多渠道宣传推广 。主要食材以天全生态肉、棒棒鸡始创于清朝末年 ,通过各县区初评上报,
在荥经县 ,